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ANTICHE PASTICCERIE D'ITALIA



ANTICHE PASTICCERIE D'ITALIA
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Prezzo: €16.50




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TITOLO: "ANTICHE PASTICCERIE D'ITALIA"

TESTO DI
CARLO CASTELLANETA

IMMAGINI DI
GIANPAOLO CAVALLERO

INTRODUZIONE DI
EMILIA COCCOLO CHIRIOTTI

PUBBLICAZIONE FUORI COMMERCIO A CURA DELLA FERRERO

ANNO
: Novembre 1988

tiratura limitata


NUMERO DI PAGINE
: 168

DIMENSIONI
: 25 x 31 cm circa

STATO DI CONSERVAZIONE
: IN OTTIMO STATO/ PARI AL NUOVO

NOTE
: LA PRIMA PARTE (fino a pagina 50) E' DI TESTO, ED è INTITOLATA "DUEMILA ANNI DI DOLCEZZE" (testo di Carlo Castellaneta). LA SECONDA PARTE, FOTOGRAFICA, RIPORTA BELLE FOTOGRAFIE A PIENA PAGINA A COLORI (con alcune pagine di testo qua e là, in quattro lingue: italiano, francese, inglese e tedesco).

INDICE:
Introduzione
"Duemila anni di dolcezze"
"Antiche Pasticcerie d'Italia":
Irresistibili inviti
templi di delizie
L'arte della pasticceria
Dolci sinfonie
... Dolci storie (Notizie storiche dei locali fotografati)

TRA LE ANTICHE PASTICCERIE PRESENTI:
ARIONE SECONDO EREDI (Cuneo), BARATTI & MILANO (Torino), BRIGENTI (Padova), GAY-ODIN (Napoli), GERTOSIO (Torino), HERMANN KONIG & Co (Merano), LA BOMBONIERA (Trieste), ANTICA CASA MAJANI 1796 (Bologna), MARCHESI A. & C. (Milano), OFFELERIA DELLA MENEGHINA (Vicenza), PETTITI (Alba), G. PFATISCH (Torino), SALZA (Pisa), SANDRI (Perugia), TAVEGGIA (Milano), S.I.D.A. (Torino), ...

 

 

 

 

 

 







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