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ELEMENTI DI CHIMICA



ELEMENTI DI CHIMICA
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Prezzo: €8.50




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TITOLO: "ELEMENTI DI CHIMICA"

AUTORE
: M. L. PICCONE ANTONIOTTI

EDITORE
: SEI - Società Editrice Internazionale, Torino

ANNO: Settembre 1990

ISBN:
88-05-01989-5

NUMERO DI PAGINE
: 354 + TAVOLA PERIODI CA DEGLI ELEMENTI e TAVOLA DELLE PROPRIETA' PERIODICHE DEGLI ELEMENTI (sciolta)

DIMENSIONI
: 19,5 x 26,5 cm circa

STATO DI CONSERVAZIONE:
IL VOLUME è SPROVVISTO DI TALLONCINO (apparteneva ad un insegnante), UN'ETICHETTA ADESIVA SULLA COPERTINA ANTERIORE "SAGGIO CAMPIONE GRATUITO FUORI COMMERCIO" (vedi la scansione) MA, NEL COMPLESSO, UN BUON ESEMPLARE. Privo di scritte o sottolineature nel testo.

NOTE
: COPERTINA CARTONATA MORBIDA. CON NUMEROSE FIGURE NEL TESTO.

Con numerosi quesiti ed esercizi, adeguati ai vari capitoli.

Il manuale presenta una trattazione esauriente ed aggiornata dei tradizionali argomenti di chimica generale, inorganica e organica, ed è arricchito da due capitoli dedicati alla chimica degli alimenti.
Il volume è chiaro nell'esposizione ed equilibrato nello sviluppo delle diverse parti.

INDICE DEI GRANDI CAPITOLI:

Prefazione; Introduzione "Che cos'è la chimica"

PARTE PRIMA: CHIMICA GENERALE:

1- La materia,
2- Lo stato gassoso: proprietà e leggi
3- Lo stato liquido
4- Lo stato solido
5- La struttura della materia e radioattività
6- Gli elementi: struttura e proprietà periodiche
7- Il legame chimico
8- I composti
9- Le reazioni chimiche
10- Cinetica chimica
11- L'equilibrio chimico
12- L'equilibrio in soluzione acquosa
13- Elettrochimica
14- Elementi di stechiometria

PARTE SECONDA: CHIMICA INORGANICA:

Introduzione
1- Idrogeno.Ossigeno. Acqua
2- Gruppo I A
3- Gruppo II A
4- Gruppo III A
5- Gruppo  IV A
6- Gruppo V A
7- Gruppo VI A
8- Gruppo VII A
9- Gruppo VIII A
10- Elementi di transizione
11- I prodotti inorganici industriali

PARTE TERZA: CHIMICA ORGANICA:

Introduzione
1- Caratteri generali delle sostanze organiche
2- Idrocarburi alifatici
3- idrocarburi aromatici
4- Alogenoderivati
5- Alcooli. Fenoli. Eteri
6- Aldeidi. Chetoni
7- Acidi carbossilici
8- Esteri
9- Ammine
10- Chetoacidi. Ossiacidi. Amminoacidi
11- Proteine. Glucidi

PARTE QUARTA: CHIMICA DEGLI ALIMENTI

Introduzione
1- Componenti essenziali della nutrizione
2- Gli alimenti.

Bibliografia.


GENERE: Testo scolastico







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