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501 COCKTAILS



501 COCKTAILS
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Prezzo: €17.50




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TITOLO: "501 COCKTAILS"

EDITORE: TERRES éDITIONS

ANNO: 2009

ISBN: 978-2-3553-0086-8

LINGUA DEL TESTO: FRANCESE

NUMERO DI PAGINE: 543

DIMENSIONI: 19,5 x 23,5 cm circa SPESSORE: 4 cm circa.

STATO DI CONSERVAZIONE: COME NUOVO

NOTE: COPERTINA CARTONATA RIGIDA + SOVRACOPERTINA. TESTO IN LINGUA FRANCESE. CON NUMEROSISSIME ILLUSTRAZIONI FOTOGRAFICHE A COLORI DEI NUMEROSI COCKTAILS.

INDICE: introduction, rhum, eaux-de-vie et cognac, gin, vodka, whisky, vins et champagne, tequila, liqueurs et autres alcools, cocktails sans alcool, bar, index.

TRA I 501 COCKTAILS TROVIAMO: BLUE MOON MARTINI, METROPOLITAN, CHRISTMAS PUNCH, APPLE MARTINI, KISS IN THE DARK, MISSISSIPPI PUNCH, VODKA SANGUINE, ROADSTER, MOJITO ANANAS, HAVANA BEACH, BAHAMA MAMA, BAJA TEQUILA, BOOMERANG, ELIXIR DE NUIT, CONFIDENCES SUR L'OREILLER, GINGER SNAP, BELLA JULIA, CROSSBOW, MBOLERO, PINA COLADA, ZOMBIE, ........

"« Cocktail » trouverait son origine dans le mot français « coquetier », petit récipient dans lequel, au xixe siècle, un bar de la Nouvelle-Orléans servait ses boissons apéritives et par la même occasion lançait la mode du cocktail. Depuis, les recettes de cocktail – boisson qui se définit comme un mélange d’un ou plusieurs alcools fort avec du jus de fruit, de la liqueur, du sirop, des herbes ou des épices - n’ont cessé de se multiplier et de se diversifier. Ce livre présente 501 recettes – des classiques Manhattan, Bloody Mary et Gin Tonic aux plus insolites Sang de dragon et autre Elixir de nuit – pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un déjeuner sur l’herbe ou d’une soirée de nouvel an, d’un dîner entre amis ou d’une fête. Les boissons sont classées en fonction de leur ingrédient alcoolisé principal (rhum, gin, vin et champagne, whisky, etc.), mais une sélection de cocktail sans alcool est aussi proposée. Un chapitre « bar », en fin d’ouvrage, informe sur les équipements et les techniques nécessaires pour passer maître dans l’art sophistiqué du cocktail. Un livre qui doit figurer dans toutes les maisons où l'on aime recevoir avec chaleur et raffinement."

 

 

 

 

 

 

 

 

 







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